Der Oeli- Hof liegt, eingebettet in die sanften Hügel des beginnenden Emmentals. Die grünen Hügel und die leise rauschenden Wälder erzeugen eine einmalige Kulisse. Die zauberhaften Sommerabende welche sich sanft über die Hügellandschaft legen, begleitet vom fernem Glockengeläut der Kühe und Rinder sollte sich keiner entgehen lassen. Die stattlichen Hochstammbäume die hier immer noch zum ländlichen Erscheinungsbild gehören, verleihen der Landschaft eine wunderbare Ausstrahlung!
Unser Hof wird nach den aktuellen Richtlinien der IP- Suisse bewirtschaftet, das heisst:
Ein Betrieb mit Tierhaltung und Ackerbau, der die Milch vollständig zur Produktion von Kalbfleisch einsetzt, also ein sogenannter Kälbermastbetrieb.
Die Produktion der Kälber ergibt ein hochwertiges Produkt. Die Kälber werden in einem Tiefstreulaufstall gehalten, welcher die absolute Bewegungsfreiheit der Kälber garantiert. Das Wohlbefinden wirkt sich stark positiv auf die Qualität aus, die in jeder Hinsicht sehr befriedigt.
Weil uns ein immer rauerer Wind ins Gesicht bläst und wir unsern Beruf lieben, haben wir uns entschlossen unsere Produkte vermehrt selber zu vermarkten.
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Unsere Ställe!
Im Bereich Ackerbau produzieren wir Kartoffeln, Gerste, Silomais. Bei den Kartoffeln pflanzen wir die Sorten Agria und Charlotte. Sorten die wenig Spritzmittel und auch nicht allzu viel Dünger verlangen. Sorten welche auch für viele Gerichte geeignet sind.
Auch fabrizieren wir auch feinen Süssmost aus unserm Hochstammobst. Wir verarbeiten auch betriebsfremde Aepfel im Lohn und pasteurisieren den Saft und füllen ihn in praktische 5 und 10 Liter
Bag-in-Box ab.| Neu produzieren wir auch: Apfelchampagner ( Champus de pomme ) |
Apelchampagner mit Hanf ( Champus de pomme au
cannabis )
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| All diese Produkte sind naturnah und ökologisch produziert alle Arbeitsprozesse sind von Hand ausgeführt. |